營養師隨筆誌 - NutriWise Wellness Hub

認識各方面的營養
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減肥大作戰: 自助餐攻略
October 7, 2026
許多正在減肥的朋友都無法避免要去吃自助餐，但在吃自助餐時又不想斤斤計較，看著長腳蟹、生蠔、牛扒以及精緻甜點，要忌口實在太違反人性了！其實只要懂得選擇和搭配，吃自助餐絕對可以吃得滿足，同時又無罪惡...
蕎麥麵愈深色愈健康？營養師拆解迷思
September 29, 2026
不少人在體重管理、控制血糖或追求均衡飲食時，會以蕎麥麵取代白飯或一般麵食。蕎麥本身具有一定的營養價值，但市面上的蕎麥麵在配料、蕎麥粉比例及鈉含量方面可以有很大差異。部分產品雖然以「蕎麥麵」...
燕麥食品的升糖指數差異很大
燕麥一直被視為較健康的主食或早餐選擇，但其實不同種類的燕麥食品，對血糖的影響可以差很遠。同樣是燕麥，有些屬於較低升糖指數，有些卻可能屬於中至高升糖指數。這些差異，往往與加工方式、烹調時間、纖維含...
孕期必看的 Omega-3 攝取指南
在這些年陪伴準媽媽走過孕期的日子裡，常會聽到準媽媽說：「營養師，我現在每日都有飲奶奶煲嘅魚湯，應該夠補啦吧！」每當遇到這個常見的迷思，我都不好意思要拆穿：其實魚湯的營養與 Omega-3 含量，...
【母親節特獻】註冊營養師解碼天然植物雌激素
母親節快到了。隨著年紀增長，荷爾蒙的轉變常帶來熱潮紅、骨質流失等生理不適與情緒波動。身為註冊營養師，我認為比起物質上的禮物，給予媽媽們適時的心理支持，是陪伴媽媽用正確的飲食來應對身體變化。 ...
番茄雞胸肉螺絲粉
番茄雞胸肉螺絲粉 ( 2 人份) 材料意粉 60 克雞胸肉 240 克生（切粒）車厘茄 5 粒（切粒）白蘑菇 4 粒（切片）茄膏 2 湯匙或番茄醬 4 湯匙橄欖油或芥花籽油...
腎友高/低質素蛋白質份量計算器
認識脂肪攝取的失衡
在當今健康意識逐漸提升的社會中，我們經常聽到反式脂肪與飽和脂肪的危害，特別是它們對膽固醇水平的影響。我們經常被建議避免加工食品、肥肉以及使用牛油和植物油製作的烘焙食品。然而，一個值得我們關注的重...
八大超乎意料的影響血糖因素
diabetes
對於一些胰島素敏感性下降的人來說，保持穩定的血糖有時真的會讓人感到沮喪，特別是當你發現影響血糖的因素完全不在你的控制之內時。別擔心，今天我們要來探討八個最令人意想不到的血糖波動原因。 #8 ...
四大種飲食類型
了解你的飲食類型是實踐健康飲食的重要一環！飲食行為深深地與我們的情感、習慣和環境息息相關。許多人並沒有花時間審視自己與食物的關係。在飲食方面，你有否受情感、邏輯還是外來因素指導著呢？四種...

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